Dove mangiare a Vicenza? A Vicenza, città ricca di storia e cultura, troverai una varietà di luoghi dove poter gustare ottimi pasti e vivere esperienze culinarie uniche. Tra questi spiccano tre locali che rappresentano delle vere e proprie gemme gastronomiche: Rumori Polpetteria, Angolo Palladio e Bar Borsa.
Dove mangiare a Vicenza? Rumori Polpetteria
Nel lontano 2013, si accendeva il primo capitolo della loro avventura: la nascita del Rumori Strani di Treviso. Quel luogo incantato, una sorta di rifugio, risuonava di note vive e appassionate provenienti da giovani artisti indipendenti. Il nome stesso del locale, Rumori Strani, evocava i ricordi di un contest musicale degli anni ’80, fiorente nel cuore di Treviso.
Ma la loro passione non si fermava alle note. Nel 2019, il progetto Rumori si sviluppò ulteriormente, spingendoli a diffondere la loro esperienza e il loro carattere unico in nuovi contesti culinari. Fu così che, a metà del 2015, una scintilla creativa illuminò la loro mente: reinventare un piatto tradizionale in chiave moderna. Nasceva La Polpetta.
Da quel momento, la loro proposta gastronomica ha conosciuto una crescita incessante. Oggi, all’interno dei loro locali, si possono gustare oltre venti varianti di polpette, un vero tripudio di sapori che spaziano dalla carne al pesce, dalle opzioni vegetariane a quelle vegane, persino alle insolite versioni dolci. Ogni stagione porta con sé proposte culinarie uniche e affascinanti.
Il successo del primo locale ha aperto nuove porte: nel 2018, sorse un laboratorio all’avanguardia, certificato CE, dove la produzione dei loro prelibati è orchestrata in modo centralizzato. E non finisce qui, poiché un nuovo ristorante ha fatto il suo ingresso trionfale a Vicenza, portando avanti la loro visione e la loro dedizione verso l’arte culinaria.
Dove mangiare a Vicenza? Angolo Palladio
Angolo Palladio rappresenta un luogo incantevole situato nell’affascinante cornice di Vicenza, dove la cultura veneta e l’arte storica si fondono in modo armonioso, creando un’atmosfera senza tempo che si mescola alla modernità dei giorni nostri. La filosofia che permea Angolo Palladio è un mix affascinante di tradizione e innovazione, dove la semplicità si unisce all’attenzione per i dettagli, e il gusto si sposa con la spontaneità. Gli ospiti che scelgono di immergersi in un’esperienza culinaria presso questo luogo unico respirano l’autenticità di Vicenza nei suoi valori più profondi, portando con sé un pezzetto di questa città magica, poiché Angolo Palladio diventa la dimora di chiunque desideri abitarla.
La storia di Angolo Palladio si è sviluppata grazie all’impegno instancabile e alla dedizione del team, che ha accumulato una vasta esperienza nel settore della ristorazione e dell’arte del vino. L’accoglienza calorosa e genuina riservata agli ospiti riflette la filosofia del luogo, creando un’atmosfera accogliente e invitante per chiunque si avventuri in questo spazio incantato.
Dove mangiare a Vicenza? Bar Borsa
Le maestose arcate della celebre Basilica di Andrea Palladio hanno presenziato da secoli come fulcro vitale nella vivace città veneta. In questo contesto straordinario sorge il Bar Borsa, una gemma dal design ricercato con un’atmosfera internazionale. La cura nell’allestimento si focalizza sull’incarnare un ambiente accogliente e informale, abile nel giocare con un design luminoso che esalta ogni singolo dettaglio.
La cucina è uno dei pilastri indiscussi del Bar Borsa, con una proposta culinaria all’avanguardia, ricercata e deliziosa, che rielabora in maniera sorprendente i piatti tradizionali con nuovi e inaspettati sapori. La carta dei vini offre una selezione prestigiosa tra le cantine italiane ed estere. I barman, professionisti di alto livello, si prendono cura della scelta dei drink, offrendo una vasta gamma di bevande raffinate.
Ma il Bar Borsa non si limita solo al suo gastronomico prestigio. È rinomato anche per la sofisticata selezione musicale che riesce a soddisfare un pubblico variegato e diversificato. Grazie al progetto House of Groove, il Bar Borsa si trasforma in un vivace club musicale, che offre una programmazione ricca di eventi. Il jazz, che rappresenta solo l’inizio, si mescola ad altri generi musicali. Gli spettacoli promettono novità, che spaziano dagli ospiti internazionali alle giovani promesse locali, fino alle anteprime di album di grande rilievo.
